コース料理メニュー

京都美山の田歌舎スタッフたち自らの狩猟採集、農耕によって育まれる有機野菜、ジビエ、合鴨などを当店に産直。熟練のシェフの手で季節感たっぷりに彩るこだわりの一皿をお楽しみいただきます。

当店は(完全予約制)コース料理のみ。ご予算に応じて3種類のコースを設けています。
*お席に空きがある際には、当日来店でもアラカルトでの提供もさせていただいております。

コースのご案内

①ジビエと有機野菜のライトコース 3品|¥3,300/1名

  1. 冷菜4種盛り
  2. ジビエのメインディッシュ
  3. 麺(蕎麦)料理

*デザートなどその他の料理(アラカルト)も日替わりでオーダー頂けます。
*コースの構成や順序はその季節によって多少異なります

②本日のシェフのおまかせコース 5品|¥5,500/1名

  1. 冷菜4種盛り
  2. スープまたは煮込み
  3. ジビエメイン
  4. パスタまたは自家製蕎麦料理
  5. デザート

*デザートなどその他の料理(アラカルト)も日替わりでオーダー頂けます。
*コースの構成や順序はその季節によって多少異なります

③本日の美山のフルコース 7品|¥8,800/1名

  1. アミューズブーシュ
  2. 前菜 冷菜4種盛り
  3. スープまたは煮込み  
  4. 麺(蕎麦)料理
  5. 日替わりジビエ
  6. ジビエのメインディッシュ
  7. デザート

Drink Menu

生ビール クラフトビール 日本酒 ワインなど料理に合う様々なアルコール、その他にクラフトコーラ、自家製ジンジャーエールなどソフトドリンクも自家製をメインでご用意しております。

多様なドリンクを取り揃えておりますので当日のお客様のご希望のドリンク当日ご来店の際にお声がけください。