春が芽吹いてます!

ここのところ田歌はときどき雪が降ることがありつつも、だんだんと春の気配を感じられるようになってきています。
今日も野良仕事をしていたら、ほらこれ。

フキノトウだー!!
今年もほとんど積雪がなかったので南向きの斜面なんかにはポコポコと顔を出してきています。
中にはもう花が咲いてしまっているものも出てきていて、ちょっと展開早すぎ?

最近の冬があんまりにも短いのは気になりますが、とはいえこうした芽吹きを見つけたらもう春が楽しみになっちゃいますね。
今冬の狩猟シーズンは残すところひと月ほど。
ジビエに野草・山菜と、春の魅力ある食をお届けします!お楽しみに。

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